早餐吃燕麦记性好

最近，英国特夫茨大学1项研究表明，早饭吃甚么，会影响学生在课堂上的表现。在研究进程中，研究人员规定，参加实验的小学生每天以加了牛奶的燕麦片作为早饭，接着给他们做1系列课堂测验。结果显示，吃过早饭的学生，比不吃早饭的孩子在考试中发挥得更好。那些年龄分别在9―11岁之间的学生，在凌晨吃过1碗燕麦粥以后，表现出很强的空间记忆能力。这类能力能帮助他们画出复杂的几何图形或完成填字游戏。而女学生吃过燕麦早饭后，在短时记忆上表现出色。研究人员认为，燕麦有大量的蛋白、纤维和大量碳水化合物。相比那些低纤维，高碳水化合物的谷物早饭，燕麦能提供更长、更延续的能量。研究人员建议，除谷类食品外，还要准备1些奶酪、全谷物无糖食品和水果等。另外，父母应当让孩子每天都能喝上1碗燕麦粥，这样对学习最有好处。此前另有研究证明，老人如何选择早饭，也会对其记忆里产生影响。早在2001年，英国多伦多大学的研究人员就曾做过研究。他们对22个年龄分别在61到79岁之间的老人进行了分析，发现早饭以不加糖的燕麦粥为主的人，其记忆力相对要好1些。本站内容大部分来源于网络，仅供大家参考。